Spaghetti Alla Puttanesca

Name: Spaghetti Alla Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 3 EL gehackte Peterli; 50 g Kapern; 2 Stk Knoblauchzehen, gehackt; 100 g Oliven, entsteint; 500 g Pelati, gehackt; 6 Stk Sardellenfilet, abgetropft; 400 g Spaghetti; 2 EL Tomatenmark

Pikante Spaghetti mit Sardellen und Oliven. Probieren Sie dieses mediterrane Rezept aus.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Spaghetti
2	Stk	Knoblauchzehen, gehackt
1	Stk	Chilischote
6	Stk	Sardellenfilet, abgetropft
50	g	Kapern
100	g	Oliven, entsteint
2	EL	Tomatenmark
500	g	Pelati, gehackt
3	EL	gehackte Peterli

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanleitung al Dente und tropfen sie ab. Hacken Sie Chili und Sardellen klein und dünsten beides zusammen mit Knoblauch, Kapern und Oliven kurz an.
Geben Sie das Tomatenmark und die Pelati dazu und lassen alles kurz einköcheln. Heben Sie die Pasta darunter und salzen und pfeffern Sie die Mischung. Bestreuen Sie das Gericht mit gehackter Petersilie und servieren Sie es heiss.