Spaghetti Alla Puttanesca

Name: Spaghetti Alla Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 3 EL gehackte Peterli; 50 g Kapern; 50 g Kapern; 2 Stk Knoblauchzehen, gehackt; 100 g Oliven, entsteint; 500 g Pelati, gehackt; 2 EL Tomatenmark

Pikante Spaghetti mit Sardellen und Oliven. Probieren Sie dieses mediterrane Rezept aus.

Foto GuteKueche.ch

30 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chilischote
3	EL	gehackte Peterli
50	g	Kapern
2	Stk	Knoblauchzehen, gehackt
100	g	Oliven, entsteint
500	g	Pelati, gehackt
6	Stk	Sardellenfilet, abgetropft
400	g	Spaghetti
2	EL	Tomatenmark

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanleitung al Dente und tropfen sie ab. Hacken Sie Chili und Sardellen klein und dünsten beides zusammen mit Knoblauch, Kapern und Oliven kurz an.
Geben Sie das Tomatenmark und die Pelati dazu und lassen alles kurz einköcheln. Heben Sie die Pasta darunter und salzen und pfeffern Sie die Mischung. Bestreuen Sie das Gericht mit gehackter Petersilie und servieren Sie es heiss.

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