Spaghetti mit Oliven
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Prise | Basilikum |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter |
| 150 | g | Feta |
| 4 | Stk | getrocknete Tomaten |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 12 | Stk | Oliven, schwarz. frisch |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Oregano |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | g | Spaghetti |
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Oliven zuerst die Oliven halbieren. Dann die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden. Den würzigen Feta würfeln. Danach den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Unterdessen werden die Spaghetti in einem grossen Topf mit kochendem Salzwasser bissfest gegart.
- Nun den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Butter für ca. 3 Minuten andünsten, bevor die getrockneten Tomaten und Oliven dazugegeben werden. Für weitere ca. 3 Minuten mitdünsten.
- Anschliessend die garen Spaghetti gut abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und die Olivenmischung mit den Fetafwürfeln unterheben. Gut mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.
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