Spaghetti mit Oliven

Das ganz einfache und unkomplizierte Rezept, das im handumdrehen zubereitet werden kann und zum leichten Zmittag passt.

Spaghetti mit Oliven

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Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Basilikum
1 EL Butter
150 g Feta
4 Stk getrocknete Tomaten
1 Stk Knoblauchzehe
12 Stk Oliven, schwarz. frisch
5 EL Olivenöl
1 Prise Oregano
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g Spaghetti
Portionen
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Zubereitung

  1. Für die Spaghetti mit Oliven zuerst die Oliven halbieren. Dann die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden. Den würzigen Feta würfeln. Danach den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Unterdessen werden die Spaghetti in einem grossen Topf mit kochendem Salzwasser bissfest gegart.
  3. Nun den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Butter für ca. 3 Minuten andünsten, bevor die getrockneten Tomaten und Oliven dazugegeben werden. Für weitere ca. 3 Minuten mitdünsten.
  4. Anschliessend die garen Spaghetti gut abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und die Olivenmischung mit den Fetafwürfeln unterheben. Gut mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.

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