Speck-Bohnen-Päckli aus dem Ofen

Diese Speck-Bohnen-Päckli aus dem Ofen eignen sich super als Beilage zu vielen Gerichten. Ein leckeres Rezept.

Speck-Bohnen-Päckli aus dem Ofen
30 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (1089 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Bohnen
1 Schuss Öl für die Pfanne
1 Prise Salz
200 g Specktranchen
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

raffiniert

Zubereitung

  1. Die Bohnen waschen, rüsten und im kochenden Salzwasser ca. 7-8 Minuten bissfest garen.
  2. Danach jeweils einige Bohnen (4-6 Schoten) in Päckli bündeln und mit Specktranchen umwickeln.
  3. Die Bohnenpäckli kurz auf allen Seiten in einer Pfanne mit Öl anbraten und in eine Gratinform geben.
  4. Die Speck-Bohnen-Päckli (mit der Specknaht nach unten), in der Gratinform, zugedeckt, 7-8 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) backen und servieren.

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