Stockbrot

Name: Stockbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Mehl; 2 EL Öl; 1 EL Salz; 2 Pk Trockenhefe; 500 ml Wasser

Ein Rezept, welches Kinderherzen höher schlagen lässt. Probiert unser Stockbrot fürs Grillieren.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	kg	Mehl
2	Pk	Trockenhefe
500	ml	Wasser
1	EL	Salz
2	EL	Öl

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst in einer Messbecher das warme Wasser mit der Hefe vermischen und diese darin auflösen.
In einer grossen Schüssel nun das Mehl mit Salz, Öl und dem Hefe-Wasser gut vermischen und zu einem Teig anrühren.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen.
Danach den Teig nochmals kurz durch kneten, schon kann er für ein köstliches Stockbrot am Lagerfeuer oder auf dem Grill genutzt werden.