Thunfisch-Spinat-Tagliatelle

Name: Thunfisch-Spinat-Tagliatelle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Bch Schlagrahm; 250 g Spinat-Tagiliatelle; 200 g Thunfisch; 0.5 Stk Zitrone; 1 Stk Zwiebel

Die Thunfisch-Spinat-Tagliatelle ist aufgrund des relativ hohen Eiweissgehalts ein Pasta-Rezept speziell für Sportler.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Spinat-Tagiliatelle
200	g	Thunfisch
0.5	Stk	Zitrone
1	Bch	Schlagrahm
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
1	Bund	Basilikum
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer

Kategorien

Eiweiss Rezepte Fischrezepte Einfache Rezepte Al Dente Rezepte Hauptspeisen Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Lassen Sie zunächst die Tagliatelle in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
Nun folgt die Sauce: Dazu hacken Sie die geschälte Zwiebel klein und lassen Sie in etwas Öl kurz glasig anbraten.
Schneiden Sie den Thunfisch in kleine Stücke und geben Sie ihn hinzu. Lassen Sie beides für einige Minuten kurz anbraten.
Geben Sie anschliessend den Schlagrahm und etwas Zitronenschale dazu und verrühren Sie alles gut.
Am Ende geben Sie etwas Salz, Pfeffer und den frisch gehackten Basilikum darüber