Magerquarkkuchen

Name: Magerquarkkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 500 g Magerquark; 1 kg Mehl; 20 ml Olivenöl; 2 EL Salz; 100 g Zucker (oder Xucker)

Unser Magerquarkkuchen-Rezept ist sehr gesund, eiweissreich und vergleichsweise kalorienarm, ausserdem ist die Zubereitung relativ simpel.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (2.217 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

500	g	Magerquark
2	EL	Salz
20	ml	Olivenöl
6	Stk	Eier
1	kg	Mehl
1	Pk	Backpulver
100	g	Zucker (oder Xucker)

Kategorien

Eiweiss Rezepte Bio Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Kuchen Rezepte Quark Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Während Sie den Backofen bereits auf 180 Grad vorheizen, verrühren Sie den Quark zusammen mit den Eiern und dem Zucker in einer Schüssel.
Geben Sie anschliessend das Olivenöl und eine Prise Salz hinzu.
Vermengen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es den restlichen Zutaten hinzu. Kneten Sie alles danach gut durch, bis Sie einen homogenen Teig haben.
Lassen Sie den Teig zum Schluss für ca. 45 Minuten backen.