Magerquarkkuchen

Name: Magerquarkkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 500 g Magerquark; 1 kg Mehl; 20 ml Olivenöl; 2 EL Salz; 100 g Zucker (oder Xucker)

Unser Magerquarkkuchen-Rezept ist sehr gesund, eiweissreich und vergleichsweise kalorienarm, ausserdem ist die Zubereitung relativ simpel.

70 Minuten

Eiweiss Rezepte

KCal

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Zutaten für 10 Portionen

1	Pk	Backpulver
6	Stk	Eier
500	g	Magerquark
1	kg	Mehl
20	ml	Olivenöl
2	EL	Salz
100	g	Zucker (oder Xucker)

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Während Sie den Backofen bereits auf 180 Grad vorheizen, verrühren Sie den Quark zusammen mit den Eiern und dem Zucker in einer Schüssel.
Geben Sie anschliessend das Olivenöl und eine Prise Salz hinzu.
Vermengen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es den restlichen Zutaten hinzu. Kneten Sie alles danach gut durch, bis Sie einen homogenen Teig haben.
Lassen Sie den Teig zum Schluss für ca. 45 Minuten backen.