Thunfischtatar mit Mango

Name: Thunfischtatar mit Mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 EL Koriander; 0.5 Stk Limette; 1 Stk Mango; 1 Stk rote Zwiebel; 1 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 350 g Thunfischfilet; 1 Prise Zucker

Dieses Thunfischtatar hat einen exotischen Hauch und schmeckt als leichte Vorspeise an einem gemütlichen Abend mit Gästen einfach herrlich.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

350	g	Thunfischfilet
1	Stk	rote Zwiebel
1	Stk	Mango
0.5	Stk	Limette
2	EL	Sojasauce
1	EL	Sesamöl
1	Prise	Zucker
1	EL	Koriander

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das frische Thunfischfilet zuerst klein schneiden. Dann die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Die süsse Mango schälen, vom Stein schneiden und genauso klein würfeln.
Die Limette heiss waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Dann die Limette halbieren und davon 2 EL auspressen.
Nun den Thunfisch mit der Mango, Zwiebeln, Limettensaft und Limettenschale in einer Rührschüssel verrühren.
Das Ganze dann mit dem Öl, Sojasauce und Zucker abschmecken. Den frisch gehackten Koriander fein hacken und genauso unter das Thunfischtatar mit Mango heben.
Zuletzt das fertige Tatar dekorativ in Gläsern verteilen und sofort servieren.