Toblerone Quarkmousse
Das typische, Schweizer Rezept, das einfach zubereitet wird und mit der beliebten Schokolade auch Feinschmeckern aus anderen Kulturen schmecken wird.
Bewertung: Ø 4,3 (25 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Toblerone Quarkmousse zuerst die Toblerone in grobe Stücke schneiden und in eine Metalschüssel geben. Über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen lassen.
- Danach den cremigen Quark gründlich unter die geschmolzene Schokolade heben. Das Ganze gut abkühlen lassen.
- Nun den frischen Rahm zu Schlagrahm mixen und locker unter die Quarkmischung heben. Das Mousse gleichmässig in Dessergläser füllen. Die Toblerone Quarkmousse für die nächsten ca. 2 Stunden kalt stellen, bevor sie genossen werden kann.
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