Schnelle Russische Creme

Schnelle russische Creme ist eine sehr beliebte und süsse Nachspeise. Dieses simple Rezept mit Eiern gelingt garantiert.

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Schnelle Russische Creme
15 Minuten

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Zubereitung

  1. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Rum, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel über Dunst schaumig rühren.
  2. Schüssel vom Wasserbad nehmen und kalt weiterschlagen. Zuletzt Eischnee vorsichtig unterziehen. Die Creme in eine Glasschüssel umfüllen und kaltstellen.
  3. Rama Creme fine schlagen und die Creme damit garnieren und servieren.

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