Fruchtige Mandarinencreme

Ein herrliches Dessert! Lassen Sie sich von diesem wunderbaren Rezept überzeugen, denn die fruchtige Mandarinencreme ist besonders simpel & lecker!

Fruchtige Mandarinencreme
140 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (627 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Doppelrahm
3 Bl Gelatine
5 Stk Mandarinen
300 g Rahmquark
1 Stk Vanilleschote
1 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. In einer kleinen Schüssel die Gelatine in reichlich Wasser einweichen. Währenddessen Zucker, Zitronensaft, Vanillemark sowie Quark und Doppelrahm gut mischen.
  2. Die Mandarinen auspressen und den Saft in einer kleinen Pfanne nur kurz erwärmen. Eingeweichte Gelatine ausdrücken und im lauwarmen Mandarinensaft auflösen.
  3. Zum Schluss die Creme mit dem Mandarinensaft vermengen und das fertige Dessert für 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Tipps zum Rezept

Garnieren Sie die Creme mit frischen Mandarinenschnitten oder verwenden Sie nach Belieben andere Zitrusfrüchte wie Orangen oder Limetten.

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