Orangencreme mit Mascarino

Name: Orangencreme mit Mascarino
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Stk Löffelbiskuit; 200 g Mascarino; 1 Stk Orange, abgeriebene Schale; 0.5 l Orangensaft; 120 g Puderzucker; 2 EL Rum; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagrahm

Das fruchtige Rezept für Orangencreme mit Mascarino verführt nicht nur Naschkatzen. Es ist ein tolles Dessert für jeden Anlass.

Foto happy_lark/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (861 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Löffelbiskuit
200	ml	Schlagrahm
200	g	Mascarino
2	EL	Rum
1	Prise	Salz
120	g	Puderzucker
0.5	l	Orangensaft
1	Stk	Orange, abgeriebene Schale

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Orangencreme von einer Orange die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2/3 vom Puderzucker mit 1 EL Rum, dem ausgepressten Orangensaft, Orangenschale, Salz und Mascarino cremig verrühren.
Schlagrahm steif schlagen und unter die Puderzuckermasse ziehen. Dessertschalen vorbereiten und jeweils zu Hälfte mit der Creme befüllen.
Orangensaft mit restl. Rum und restl. Puderzucker verrühren. Löffelbiskuits darin kurz eintauchen (nicht zu lange, sonst werden sie schwammig) und Creme mit jeweils 3 Stück Löffelbiskuits belegen. Die restliche Creme darüber verteilen und glattstreichen.
Orangencreme für mind. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.