Ananascreme

Die fruchtig-cremige Ananascreme ist einfach himmlisch. Dieses Rezept ist ein tolles Dessert und schmeckt wirklich super.

Ananascreme
15 Minuten

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Zutaten für 5 Portionen

1 Dose Ananas
6 EL Ananassaft
4 Stk Eier
500 g Quark
150 g Sauerrahm
300 ml Schlagrahm
1 Pk Vanillezucker
2 Spr Zitronensaft
120 g Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Anschliessend in einer Schüssel das Eigelb, den Zucker, den Ananassaft zu einer Creme verrühren und den Quark, den Sauerrahm und den Zitronensaft untermischen.
  3. Danach den Schlagrahm mit Vanillezucker steif schlagen und die Ananasstücke unter die Creme gemeinsam mit der Quarkmischung mischen. Die Creme in schöne Schalen füllen und sofort servieren oder kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Die Ananascreme mit Minzblätter und kleinen Ananasstückchen garnieren und servieren.

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