Toffee-Äpfel
Eine süsse Köstlichkeit aus Kindertagen! Mit unserem Rezept gelingen die Toffee-Äpfel sicher.
Foto bnenin / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
| 6 |
Stk |
Äpfel
|
| 2 |
TL |
Lebensmittelfarbe, rot
|
| 2 |
TL |
Zitronensaft
|
| 560 |
g |
Zucker
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst werden die Äpfel gewaschen. Diese danach trocken tupfen. Oben in das Loch oben jeweils einen Holzstab stecken.
- In einem Topf 3 EL kaltes Wasser, Zucker, Lebensmittelfarbe und den Zitronensaft geben und unter Rühren aufkochen lassen - dabei so lange rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Masse zu karamellisieren beginnt. Sobald die Zuckerlösung klar wird, den Topf vom Herd ziehen.
- Die Äpfel nun darin einzeln eintauchen und drehen, sodass sie vollständig mit dem Sirup bedeckt sind. Auf einem Backpapier auskühlen lassen.
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