Halloweengratin

Name: Halloweengratin
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 15 cl Halbrahm; 4 Stk Knoblauchzehen; 700 g Kürbisfleisch vom Spaghettikürbis; 4 EL Mehl; 1 Msp Muskatnuss; 4 EL Parmesan; 2 Bund Petersilie; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp Salz; 2 Bund Schnittlauch

Ein Rezept, wie man einen Gratin passend zum Halloweenfest zubereiten kann. Knoblauch kann helfen die Vampire fern zu halten.

Foto photosimysia / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (116 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Kürbisfleisch vom Spaghettikürbis
4	EL	Mehl
4	Stk	Knoblauchzehen
2	Bund	Petersilie
2	Bund	Schnittlauch
1	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Muskatnuss
15	cl	Halbrahm
4	EL	Parmesan

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der Kürbis wird in gleichmässig grosse Würfel geschnitten, welche anschliessend in Mehl gewendet werden.
Eine Gratinform wird mit Butter eingefettet.
In die eingefettete Gratinform werden nun die Kürbiswürfel gegeben.
Der Knoblauch wird geschält und zusammen mit der Petersilie fein gehackt.
Der Schnittlauch wird abgespühlt und fein geschnitten.
Den Knoblauch, die Petersilie und den Schnittlauch werden nun gleichmässig über die Kürbiswürfel gestreut.
Der Gratin wird mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt.
Nach dem Würzen wird der Gratin mit Rahm übergossen und anschliessend mit Parmesan überstreut.
Der Ofen wird auf 200 Grad vorgeheizt.
Der Gratin wird im vorgeheizten Ofen während 25 Minuten in der Ofenmitte bei 200 Grad gebacken.