Trutenfilet

Hier ein tolles Rezept für ein gelungenes Gericht. Trutenfilet ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack.


Bewertung: Ø 4,0 (287 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bch Crème fraîche
120 g Käse
1 Pk Kräuter, frisch oder TK
2 EL Öl
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 ml Sauerrahm
4 Schb Schinken
1 Dose Spargel
4 Stk Truthahnfilets
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Filets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit erhitztem Öl beidseitig kurz anbraten.
  2. Fleisch danach in eine gefettete Auflaufform legen, Bratrückstand mit etwas Wasser aufgießen und über die Filets geben.
  3. In einer Schüssel Sauerrahm, Crème fraîche und Kräuter vermischen. Mit Salz und Paprika würzen.
  4. Sauce über die Filets streichen, Schinkenblatt darauf, wieder Creme darüber, Spargel darauflegen und zum Schluss Käse darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Spätzli oder Reis passen sehr gut dazu.

ÄHNLICHE REZEPTE

Lemon Chicken Sandwich

Lemon Chicken Sandwich

Ein Lemon Chicken Sandwich ist die ideale Besetzung für eine Party. Das Rezept kann man ganz locker vorbereiten.

Gschwellti - Surprise

Gschwellti - Surprise

Gschwellti - Surprise sind kleine Köstlichkeiten gefüllt mit Zwiebeln und Hähnchenbruststreifen. Ein Rezept mit Überraschungseffekt

Geflügelsalat mit Ananas

Geflügelsalat mit Ananas

Das Rezept für Geflügelsalat mit Ananas schmeckt auch mit Mandarinen ganz vorzüglich. Der leichte Salat wird bevorzugt im Sommer genossen.

Thanksgiving Truthahn

Thanksgiving Truthahn

Der traditionelle Thanksgiving Truthahn Braten darf in Amerika in keinem Haus fehlen - wir haben das Rezept dazu.

Marinierte Drumsticks

Marinierte Drumsticks

Als Fingerfood mit Dips - warm oder kalt sind marinierte Drumsticks ein Hit. Ein wunderbares Rezept auch für Partys.

Entenbrustragout

Entenbrustragout

Ein Entenbrustragout ist einfach in der Zubereitung und besonders in der Weihnachtszeit ist dieses Rezept sehr beliebt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE