Marinierte Drumsticks

Als Fingerfood mit Dips - warm oder kalt sind marinierte Drumsticks ein Hit. Ein wunderbares Rezept auch für Partys.

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Zutaten für 2 Portionen

10 Stk Hähnchenunterkeulen
1 TL Knoblauchsalz
1 EL Kräutersalz
8 EL Olivenöl
2 EL Paprika (edelsüß)
1 Spr Sojasauce (dunkel)
1 Spr Tabasco
1 Prise Zucker (braun)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen, am Fußansatz die Haut rundherum einschneiden (somit schiebt sich die Haut nach oben und die Drumsticks bekommen so ihre Form).
  2. Alle oben genannten Zutaten gut verrühren, in einen Gefrierbeutel füllen der so groß ist das alle Drumsticks reinpassen - oder 2 Beutel dann muß man die Marinade aufteilen. Die Hähnchenkeulen in den Beutel/die Beutel geben und gut verschließen, im Kühlschrank 4- 6 Stunden Ziehen lassen - zwischendurch den Beutel immer wieder durchkneten damit die Marinade auch überall hinkommt.
  3. Backofen auf 200°C vorheizen, die Drumsticks aus der Marinade heben, auf den Grillrost legen und je nach gewünschten Bräunungsgrad backen - ca.30 Minuten.
  4. Die Drumsticks nach ach 10 Minuten wenden, erneut nach 10 Minuten wenden und den Grill einschalten - bis zur gewünschten Bräune fertig grillen.
  5. Aus dem Backofen nehmen und genießen.

Tipps zum Rezept

AUCH FÜR DEN GRILLER EIN HEISSER TIPP!!! Als Fingerfood mit Dips - warm oder kalt ein Hit.

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