Vanille-Eis mit Mascarpone

Name: Vanille-Eis mit Mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Pk Fertigmischung Eiszauber; 150 g Himbeeren; 175 g Mascarpone; 175 ml Milch; 2 EL Vanille-Sirup

Dieses Vanille-Eis mit Mascarpone-Rezept ist jederzeit ein gelungenes Dessert: Leicht und bekömmlich, ein Dauerbrenner!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (134 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

175	ml	Milch
175	g	Mascarpone
1	Pk	Fertigmischung Eiszauber
2	EL	Vanille-Sirup
150	g	Himbeeren

Kategorien

Eis - Glace Rezepte Himbeer Rezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Vanille Rezepte Mascarpone Rezepte

Zeit

375 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geben Sie die Milch, die Mascarpone und den Eiszauber in ein Rührgefäss und verrühren Sie das ganze mit dem Rührbesen ca. 1 Minute lang auf der niedrigsten Stufe.D. Anschliessend schlagen Sie für weitere 2 Minuten das Ganze auf höchster Stufe cremig.
Rühren Sie jetzt den Vanillesirup unter die Creme.
Geben Sie nun die Eismasse in ein gefriergeeignetes 1,5-Liter-Gefäss und lassen Sie die Eismasse mindestens 6 Stunden einfrieren.
Nehmen Sie die Eismasse kurz vor dem Servieren heraus und dekorieren Sie sie mit den gehackten Himbeeren.