vegane Backerbsen selbstgemacht

Vegane Backerbsen sind schnell und einfach gemacht und geschmacklich ein wahrer Hit.

vegane Backerbsen selbstgemacht
25 Minuten

Bewertung: Ø 4,8 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 g Dinkelmehl
50 ml Kokosöl
1 Prise Muskatnuss, gemahln
1 Prise Salz
1 EL Sojamehl
1 EL Sojarahm
2 EL Wasser
Portionen
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Zubereitung

  1. In einer Schüssel das Dinkelmehl und das Sojamehl vermischen, danach Wasser und Sojarahm dazugeben. Den Teig rühren bis dieser zäh ist. Nach Bedarf würzen.
  2. Nun in einem Topf das Kokosöl erhitzen und mit einer Spätzlireibe den Teig in Tropfen in das heisse Öl gleiten lassen.
  3. Die Backerbsen mit einem Sieb aus dem Öl nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Auskühlen lassen.

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