Veganer Hefeteig

Dieser Hefeteig ist rasch gemacht und komplett frei von tierischen Produkten.

Veganer Hefeteig

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Agavendicksaft
21 g Hefe
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
50 g Vollkornmehl
150 ml Wasser, lauwarm
250 g Weissmehl
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Mehle, Salz und Agavendicksaft mischen. Eine Mulde bilden und das Olivenöl auf deren Rand träufeln.
  2. Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und in die Mulde geben. Mit etwas Mehl bedecken und 20 Minuten zugedeckt stehen lassen.
  3. Alle Zutaten zusammenkneten und weitere 20 Minuten zugedeckt stehen lassen.
  4. Auswallen und weiterverarbeiten.

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