Veganer Hefeteig

Dieser Hefeteig ist rasch gemacht und komplett frei von tierischen Produkten.

Veganer Hefeteig Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (192 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Weissmehl
50 g Vollkornmehl
1 TL Salz
1 EL Agavendicksaft
1 EL Olivenöl
21 g Hefe
150 ml Wasser, lauwarm
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Vegan Backen Rezepte Grundrezepte Vegane Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Mehle, Salz und Agavendicksaft mischen. Eine Mulde bilden und das Olivenöl auf deren Rand träufeln.
  2. Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und in die Mulde geben. Mit etwas Mehl bedecken und 20 Minuten zugedeckt stehen lassen.
  3. Alle Zutaten zusammenkneten und weitere 20 Minuten zugedeckt stehen lassen.
  4. Auswallen und weiterverarbeiten.

Nährwert pro Portion

kcal
590
Fett
6,65 g
Eiweiß
16,45 g
Kohlenhydrate
113,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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