Veganer Schokoladenkuchen mit Orange

Name: Veganer Schokoladenkuchen mit Orange
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Bio-Orangen; 3 EL Kakaopulver; 100 g Margarine; 200 g Mehl; 0.25 TL Salz; 1 Bch Schokoladenglasur (vegan); 100 g Vollrohrzucker

Erfrischende Orange trifft verführerische Schokolade... Ein Kuchenrezept zum Behalten.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (946 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Mehl
100	g	Margarine
100	g	Vollrohrzucker
1	Pk	Backpulver
3	EL	Kakaopulver
2	Stk	Bio-Orangen
0.25	TL	Salz
1	Bch	Schokoladenglasur (vegan)

Kategorien

Vegan Backen Rezepte Backrezepte Schokolade Rezepte Orangen Rezepte Vegane Rezepte Kuchen Rezepte Laktosefreie Rezepte Schokoladenkuchen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für unseren leckersüssen Schokoladenkuchen zuerst die Margarine und den Zucker in eine hohe Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schlagen.
Von einer der beiden Orangen die Schale abreiben und dazugeben. Den Saft aus beiden Orangen auspressen und ebenfalls in die Schüssel geben und untermengen.
In eine andere Schüssel das Mehl sieben und Backpulver, Kakaopulver und Salz darunterrühren.
Den Backofen bei Umluft auf 180°C vorheizen. Die trockenen Zutaten nun zu der Zucker-Orangenmischung geben und gut mischen.
Den Teig in eine geeignete Kuchenform leeren, Zucker darüberstreuen und für 35-40 Minuten backen.
Den Schokoladenkuchen kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und mit der Schokoladenglasur überziehen.

Tipps zum Rezept

Wer es nicht so schokoladig mag kann den ausgekühlten Schokoladenkuchen auch nur mit etwas Puderzucker bestreuen und nicht mit einer Schokoglasur überziehen.