Vollkornpasta mit Lachs

Diese sämige Pasta lässt sich dank diesem einfachen Rezept in wenig Zeit zubereiten.


Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Aceto Balsamico
200 g frischer Lachs
50 g Lauch
2 EL Olivenöl
100 g Radicchio
300 g Vollkornspaghetti
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Lauch in feine Ringe. Rüsten Sie den Radicchio. Dünsten Sie beides in wenig Öl zugedeckt an. In einer anderen Pfanne braten Sie den Lachs an. Teilen Sie ihn in kleine Stücke und löschen Sie mit Balsamico ab. Würzen Sie das Gemüse mit Salz und Pfeffer.
  2. Kochen Sie inzwischen die Pasta al Dente und vermischen Sie dann mit dem Gemüse. Servieren Sie die Pasta und den Fisch gemeinsam.

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