Waldbeerglace, vegan

Name: Waldbeerglace, vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Fruchtdicksaft; 4 EL Orangensaft; 500 ml Sojamilch (kalt); 8 Stk Waffelröllchen (vegan); 15 EL Waldbeeren; 1 EL Zucker

Erstellt von *HOMEMADE*

Ein Rezept für veganes Waldbeerglace kann niemand widerstehen. Das Rezept für süsse Schleckermäuler.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Sojamilch (kalt)
15	EL	Waldbeeren
4	EL	Fruchtdicksaft
8	Stk	Waffelröllchen (vegan)
4	EL	Orangensaft
1	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

12 EL Waldbeeren zusammen mit dem Dicksaft mit einem Stabmixer pürieren, die kalte Sojamilch zufügen und gut durchmixen.
Das Ganze in die Glacemaschine füllen und bis zur gewünschten Festigkeit gefrieren lassen.
In der Zwischenzeit den Orangensaft mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, die Beeren einrühren und kurz einköcheln lassen, danach zur Gänze abkühlen.
Das fertige Waldbeerenglace in Schälchen portionieren, mit der Beerensauce übergiessen und mit Waffelröllchen dekoriert servieren.