Waldbeerglace, vegan
Ein Rezept für veganes Waldbeerglace kann niemand widerstehen. Das Rezept für süsse Schleckermäuler.
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 |
EL |
Fruchtdicksaft
|
| 4 |
EL |
Orangensaft
|
| 500 |
ml |
Sojamilch (kalt)
|
| 8 |
Stk |
Waffelröllchen (vegan)
|
| 15 |
EL |
Waldbeeren
|
| 1 |
EL |
Zucker
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- 12 EL Waldbeeren zusammen mit dem Dicksaft mit einem Stabmixer pürieren, die kalte Sojamilch zufügen und gut durchmixen.
- Das Ganze in die Glacemaschine füllen und bis zur gewünschten Festigkeit gefrieren lassen.
- In der Zwischenzeit den Orangensaft mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, die Beeren einrühren und kurz einköcheln lassen, danach zur Gänze abkühlen.
- Das fertige Waldbeerenglace in Schälchen portionieren, mit der Beerensauce übergiessen und mit Waffelröllchen dekoriert servieren.
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