Waldbeerglace, vegan
Erstellt von *HOMEMADE*
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 | EL | Fruchtdicksaft |
|---|---|---|
| 4 | EL | Orangensaft |
| 500 | ml | Sojamilch (kalt) |
| 8 | Stk | Waffelröllchen (vegan) |
| 15 | EL | Waldbeeren |
| 1 | EL | Zucker |
Zubereitung
- 12 EL Waldbeeren zusammen mit dem Dicksaft mit einem Stabmixer pürieren, die kalte Sojamilch zufügen und gut durchmixen.
- Das Ganze in die Glacemaschine füllen und bis zur gewünschten Festigkeit gefrieren lassen.
- In der Zwischenzeit den Orangensaft mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, die Beeren einrühren und kurz einköcheln lassen, danach zur Gänze abkühlen.
- Das fertige Waldbeerenglace in Schälchen portionieren, mit der Beerensauce übergiessen und mit Waffelröllchen dekoriert servieren.
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