Warenkunde Fisch & Meeresfrüchte

Seehecht

Seehecht wird weniger genossen, als beispielsweise Kabeljau. Doch das zu Unrecht! Lesen Sie hier mehr über den maritimen Tausendsassa.

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Thunfisch

Thon (Thun oder Thunfisch) bezeichnet ein Edelfisch, der wahre Gaumenfreuden verspricht. Hier verraten wir euch Wissenswertes zu dieser Delikatesse.

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Austern

Mit Austern gelingt euch der perfekte Auftakt in ein veritables Schlemmermenu. Hier erfährt ihr alles Wichtige zu dieser erlesenen Meeresspezialität.

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Hummer

Als Inbegriff von Luxusessen gilt der Hummer. Wir haben hier alle Wichtigsten Infos für diese Delikatesse zusammengefasst.

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Venusmuscheln

Venusmuscheln betören unsere Gaumen mit einem würzigen Meeraroma. Die kleinen Wundermuscheln sind gar nicht so kompliziert in der Zubereitung.

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Coquilles St. Jacques

Coquilles St. Jacques (Jakobsmuschel, Pilgermuschel, Scallop oder Pecten) gehören zu den grössten und delikatesten Muscheln der Welt.

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Krabben

Krabben gehören zu jenen Lebensmitteln, die nicht nur superfein schmecken, sondern dazu noch sehr gesund sind.

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Crevetten

Crevetten sind einfach köstlich und für Jedermann erschwinglich. Grund genug, sie gelegentlich wieder einmal selbst zuzubereiten.

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Tintenfische, Sepie, Calamari

Tintenfische sind eine wahre Delikatesse. Wir haben viel Wissenswertes zu diesen Meeresbewohnern zusammengetragen.

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Langusten

Wer nach Wissenswertem zu Langusten sucht, wird hier fündig. Sie gehören zu den erlesensten Spezialitäten.

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