Warenkunde Fisch & Meeresfrüchte

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Austern

Mit Austern gelingt euch der perfekte Auftakt in ein veritables Schlemmermenu. Hier erfährt ihr alles Wichtige zu dieser erlesenen Meeresspezialität.

Coquilles St. Jacques

Coquilles St. Jacques (Jakobsmuschel, Pilgermuschel, Scallop oder Pecten) gehören zu den grössten und delikatesten Muscheln der Welt.

Crevetten

Crevetten sind einfach köstlich und für Jedermann erschwinglich. Grund genug, sie gelegentlich wieder einmal selbst zuzubereiten.

Hering

Der Hering gilt nach dem Aal als der fettreichste Fisch überhaupt. Doch es sind gesunde Fette, die wir bedenkenlos zu uns nehmen dürfen. Mehr dazu lest ihr hier:

Hummer

Als Inbegriff von Luxusessen gilt der Hummer. Wir haben hier alle Wichtigsten Infos für diese Delikatesse zusammengefasst.

Krabben

Krabben gehören zu jenen Lebensmitteln, die nicht nur superfein schmecken, sondern dazu noch sehr gesund sind.

Lachs

Lachs ist einer der beliebtesten Fischarten in unseren Haushalten. Grund genug, um sein Basiswissen zu diesem tollen Fisch etwas zu erweitern.

Langusten

Wer nach Wissenswertem zu Langusten sucht, wird hier fündig. Sie gehören zu den erlesensten Spezialitäten.

Makrele

Makrele mundet sehr delikat und gilt als gesund. Wir informieren euch über das Wichtigste zu den schmackhaften Meeresbewohnern.

Miesmuscheln

Miesmuscheln sind sehr beliebt. Wissenswertes über diese delikate Meeresfrucht haben wir in diesem Artikel zusammengetragen.