Warenkunde Fisch & Meeresfrüchte

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Austern

Austern

Mit Austern gelingt euch der perfekte Auftakt in ein veritables Schlemmermenu. Hier erfährt ihr alles Wichtige zu dieser erlesenen Meeresspezialität.

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Coquilles St. Jacques

Coquilles St. Jacques

Coquilles St. Jacques (Jakobsmuschel, Pilgermuschel, Scallop oder Pecten) gehören zu den grössten und delikatesten Muscheln der Welt.

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Crevetten

Crevetten

Crevetten sind einfach köstlich und für Jedermann erschwinglich. Grund genug, sie gelegentlich wieder einmal selbst zuzubereiten.

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Hering

Hering

Der Hering gilt nach dem Aal als der fettreichste Fisch überhaupt. Doch es sind gesunde Fette, die wir bedenkenlos zu uns nehmen dürfen. Mehr dazu lest ihr hier:

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Hummer

Hummer

Als Inbegriff von Luxusessen gilt der Hummer. Wir haben hier alle Wichtigsten Infos für diese Delikatesse zusammengefasst.

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Krabben

Krabben

Krabben gehören zu jenen Lebensmitteln, die nicht nur superfein schmecken, sondern dazu noch sehr gesund sind.

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Lachs

Lachs

Lachs ist einer der beliebtesten Fischarten in unseren Haushalten. Grund genug, um sein Basiswissen zu diesem tollen Fisch etwas zu erweitern.

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Langusten

Langusten

Wer nach Wissenswertem zu Langusten sucht, wird hier fündig. Sie gehören zu den erlesensten Spezialitäten.

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Makrele

Makrele

Makrele mundet sehr delikat und gilt als gesund. Wir informieren euch über das Wichtigste zu den schmackhaften Meeresbewohnern.

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Miesmuscheln

Miesmuscheln

Miesmuscheln sind sehr beliebt. Wissenswertes über diese delikate Meeresfrucht haben wir in diesem Artikel zusammengetragen.

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