Winterlicher Haferbrei
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | BIO-Apfel |
|---|---|---|
| 50 | g | Haferflocken |
| 1 | EL | Honig, flüssig |
| 1 | Msp | Kardamom |
| 200 | ml | Milch (oder Pflanzendrink) |
| 150 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Zimt |
Zubereitung
- Im ersten Schritt den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Nun in einem Topf 150 ml Wasser bei schwacher Hitze erwärmen und die Gewürze darin leicht dünsten.
- Danach vom Herd ziehen, die Milch und die Haferflocken einrühren und das Ganze bei mittlerer Hitze schwach köcheln lassen, solange, bis sich der Brei eingedickt hat. Zwischendurch umrühren.
- Danach den Brei auf 2 Schüssel aufteilen und jeweils 0.5 EL Honig unterheben. 5 Minuten ziehen lassen und nach Belieben mit feinen Guetzlis und Obst dekorieren.
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