Kichererbsenburger
Bewertung: Ø 3,6 (187 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 500 | g | Kichererbsen, weich, abgetropft |
| 1 | EL | Kräuter, frisch, nach Belieben |
| 75 | g | Mehl |
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 1 | Stk | Zwiebel, klein |
Zubereitung
- Zwiebel schälen und ganz fein hacken.
- Kichererbsen abtropfen und mit dem Zitronensaft und den Gewürzen zusammen pürieren.
- Mehl, Ei, Kräuter und gehackte Zwiebeln dazufügen. Mit den Händen vermischen und einzelne Tätschli formen.
- Öl erhitzen und Kichererbsenburger gleichmässig auf allen Seiten anbraten.
Tipps zum Rezept
Kinder mögen es, wenn sie aus den Tätschli ein Burgererlebnis machen - servieren Sie sie also im Brötchen mit etwas Ketchup und Salat!
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