Zigerkrapfen mit Fleischfüllung
Das Rezept für Zigerkrapfen mit Fleischfüllung ist eine pikante Variante zu den süssen Rezepten.
Bewertung: Ø 4,0 (60 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
| 300 |
g |
Blätterteig
|
| 1 |
Stk |
Ei
|
| 1 |
Pk |
Feta
|
| 500 |
g |
Hackfleisch
|
| 4 |
EL |
Öl
|
| 1 |
Prise |
Salz & Pfeffer
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen, schneiden und in einer Pfanne mit Öl andünsten.
- Danach das Hackfleisch hinzugeben und braten.
- Das Hackfleisch herausnehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Feta vermischen.
- Abschliessend den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Das Hackfleisch in die Mitte der Quadrate setzen und die Ränder mit wenig Wasser bestreichen und umklappen.
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Nun die Krapfen auf ein Blech mit Backpapier geben und mit Ei bestreichen.
- Abschliessend die Krapfen im Ofen bei ca. 200 Grad fertig backen bis diese goldgelb sind.
ÄHNLICHE REZEPTE
Knusprige Zigerkrapfen mit Kokosfüllung, werden in diesem Rezept im Backofen gebacken und passen sehr gut zum Dessert oder auch zum Apéro.
Das klassische Krapfenrezept mit cremigem Ziger wird hier mit einem selbstgemachten Teig einfach zubereitet und passt super zum Znüni im Büro.
Feine Zigerkrapfen die in diesem Rezept mit fruchtigen Rosinen gespickt wird und ein tolles Dessert ergeben.
Einfach und schnell zubereitet sind diese Zigerkrapfen mit Ricotta und ergeben in diesem Rezept ein knuspriges Dessert.
User Kommentare