Zitroneneis
Das leckere, fruchtige Zitroneneis ist ein tolles Dessert. Dieses schmackhafte Rezept ist vor allem im Sommer zu empfehlen.
Foto Subbotina / Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für das Zitroneneis Joghurt, 50 dag Zucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und schön cremig rühren. Danach etwa 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
- Anschliessend Eiweiss, Salz und übrigen Zucker in einer Schüssel sehr steif schlagen und unter die kalte Zitronenmasse rühren.
- Das Zitroneneis in die Eismaschine geben und darin etwa 35 Minuten zu cremigen Eis gefrieren lassen.
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