Zucchetti Speck Röllchen

Name: Zucchetti Speck Röllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Paprikapulver, edelsüss; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Rosmarin; 1 Prise Salz; 300 g Schafskäse; 16 Stk Speckscheiben, dünn; 1 Bund Thymian; 2 Stk Zucchetti

Unsere Zucchetti Speck Röllchen mit Käse gefüllt, sind der ideale Snack für Partys oder auch als Vorspeise super geeignet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (256 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zucchetti
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
300	g	Schafskäse
1	EL	Paprikapulver, edelsüss
16	Stk	Speckscheiben, dünn
1	Bund	Thymian
1	Bund	Rosmarin

Kategorien

Zucchetti Rezepte Käse Rezepte Silvester Rezepte Fingerfood Rezepte Grill Rezepte Snacks Rezepte Speck Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zucchetti waschen und mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden - mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Nun den Thymian und Rosmarin waschen, gut abschütteln und fein hacken.
Den Schafskäse in gleich grosse Stücke schneiden - jedes Käsestück sollte dabei ca. 4cm lang und jeweils ca. 1cm hoch und breit sein. Die Käsestück auf allen Seiten mit Paprikapulver würzen.
Den in länglichen Scheiben geschnittenen Speck auf einer Arbeitsfläche auflegen, jeweils zwei Zucchettischeiben über den Speck legen und an einem Ende der Zucchetti das längliche Käsestück legen.
Mit den fein gehackten Kräutern (Thymian und Rosmarin) bestreuen, die Speckscheiben einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Die Röllchen in einer Pfanne mit heissen Öl auf allen Seiten gut anbraten oder auf den Griller legen und 3-4 Minuten grillen.