Gefüllte Zucchetti

Name: Gefüllte Zucchetti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Butter; 1 EL Dill; 3 Stk Eier; 1 Tasse Feta-Käse; 400 g Hackfleisch; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Mehl; 2 EL Peterli, fein gehackt; 1 Prise Salz; 3 Tasse Schweizer Käse; 4 Stg Zucchetti

Dieses gefüllte Zucchetti-Rezept ist als Hauptspeise jederzeit eine willkommene Mahlzeit.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (3.349 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stg	Zucchetti
3	EL	Butter
3	Stk	Knoblauchzehen
3	Stk	Eier
1	Tasse	Feta-Käse
3	Tasse	Schweizer Käse
2	EL	Peterli, fein gehackt
1	EL	Dill
1	EL	Mehl
1	Prise	Salz
400	g	Hackfleisch

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zucchetti waschen, der Länge nach halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch kleinschneiden.
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Anschliessend wird das Fruchtfleisch in einer Pfanne mit Butter, dem Hackfleisch, geschälten und fein gehackten Knoblauch leicht gebraten und mit Salz gewürzt. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
Jetzt die Hackfleischmischung in die ausgehöhlten Zucchetti füllen und mit geriebenem Käse oder ganzen Käsescheiben belegen.
Die gefüllten Zucchetti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.