Aperogebäck

Name: Aperogebäck
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Pk Blätterteig; 1 Bch Frischkäse, Brunch-Kräuter; 200 gl Käse, gerieben; 150 g Schinken

Aperogebäck kommt immer gut an und passt super in gemütlicher Runde. Dieses Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (1.262 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Pk	Blätterteig
1	Bch	Frischkäse, Brunch-Kräuter
150	g	Schinken
200	gl	Käse, gerieben

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schinken würfelig schneiden.
Blätterteig ausrollen und mit dem Brunch bestreichen.
Schinkenwürfel auf dem Brunch verteilen und mit 2/3 des Käses bestreuen. Blätterteig einrollen und in Stücke von 1 cm schneiden.
Stücke mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Man kann auch andere Zutaten zum Betreuen und Bestreichen des Blätterteigs verwenden, wie etwa Paprika, Mais, Schnittlauch usw. Ausserdem kann man die Blätterteig Stücke anders formen (siehe Foto)