Partybrötchen

Knusprige Brötchen mit Gemüse belegt und Mozzarella überbacken. Das super Rezept, dass zu jeder Party passt und unbedingt ausprobiert werden muss.

Partybrötchen
30 Minuten

Bewertung: Ø 3,6 (75 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Brötchen
6 EL Butter
1 EL Dill, gehackt
2 Stk Knoblauchzehen
250 g Mozzarella
1 Prise Paprikapulver
1 Stk Peperoni, gelb
1 Stk Peperoni, rot
1 EL Petersilie, gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Schnittlauch, gehackt
180 g Tomaten
200 g Zucchetti
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Brötchen aufschneiden und alle Hälften mit der frischen Butter bestreichen. Die grünen Zucchetti waschen und klein würfeln. Die rote und gelbe Peperoni, und die Tomaten waschen, rüsten, und klein würfeln. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Die gesamten, frischen Kräuter abspülen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Etwas Butter in der Pfanne mit den gesamten Gemüsewürfeln für ca. 5 Minuten andünsten. Den Knoblauch in die Pfanne pressen, und gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Das Ganze anschliessend etwas abkühlen lassen und gleichmässig auf die Brötchenhälften geben.
  3. Den Mozzarella aus der Packung nehmen, würfeln und auf den Brötchen verteilen. Die Brötchen dann auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200° C für ca. 7 Minuten überbacken. Die knusprigen Brötchen anschliessend heiss servieren.

Tipps zum Rezept

Natürlich können auch andere Gemüsesorten verwendet werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zupfbaguette mit Käse

Zupfbaguette mit Käse

Ihre Gäste werden von dem Zupfbaguette mit Käse begeistert sein. Das Rezept kann man als Snack oder auf der nächsten Party servieren.

Popocatêpetl

Popocatêpetl

Das Rezpet Popocatêpetl ist ein Vulkan der mit Sternspritzern zu einem superlativen Gericht wird. Auch für eine Party optimal, genial!

Party-Pizzins

Party-Pizzins

Diese Pizza-Muffins oder "Party-Pizzins" sind an Ihrem Anlass garantiert der kulinarische Ehrengast.

Gefüllter Brotcake

Gefüllter Brotcake

Gefüllter Brotcake kommt immer gut an und passt super in gemütlicher Runde. Probieren Sie doch mal dieses tolle Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE