Auberginen Rezepte (187 Rezepte)

Rezepte

Basilikumfisch auf Auberginenbeet

5 Bewertungen

Ein leichtes, bekömmliches Rezept mit leichtem Fisch, frischem Basilikum und gesunden Auberginen, dass ein leichtes Zmittag ergibt.

Rezepte

Vegetarische Moussaka

6 Bewertungen

Das vegetarische Moussakarezept ist cremig und wird ganz ohne Fleisch zubereitet. Kann als tolle Beilage zum Hauptgericht serviert werden.

Rezepte

Kräuter-Auberginenröllchen auf Peperonibeet

10 Bewertungen

Das köstliche Vorspeisenrezept als Auberginenröllchen, die mit einer feinen Kräutercreme bestrichen sind und auf einem Peperonibeet liegen.

Rezepte

Gefüllte Aubergine mit Couscous

16 Bewertungen

Die schonende Zubereitung im Dampfgarer unterstützt die gesunde Ernährung und kann wie mit diesem Rezept nachgezaubert werden.

Rezepte

Gefüllte Auberginen mit Joghurt und Johannisbeeren

6 Bewertungen

Diese ausgefallene Beilage schmeckt herrlich leicht und eignet sich auch, wenn Gäste kommen. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Rezepte

Peperoni-Nuss-Sauce mit Auberginen

0 Bewertung

Ein tolles Saucenrezept, dass als Dip mit Nachos, Crackern oder auch Gemüsesticks zu jeder Party oder Vorspeise passt.

Rezepte

Überbackene Aubergine

4 Bewertungen

Vegetarischer Gemüseauflauf mit Auberginen und Tomaten, das mit frischem Brot als Rezept zum Abendessen genossen werden kann.

Rezepte

Vegetarisches Moussaka

3 Bewertungen

Weil feine Moussaka auch Vegetariern schmeckt, kann eine vegetarische Variante mit diesem Rezept einfach nachgekocht werden.

Rezepte

Auberginensalat

4 Bewertungen

Das gesunde Rezept mit frischen Auberginen wird an einem leichten Dressing angerichtet und schmeckt unglaublich gut als leichte Vorspeise.

Rezepte

Lasagne mit Gemüse

0 Bewertung

Das köstliche Lasagnerezept wird nur mit gesundem Gemüse und ohne Fleisch zubereitet. Kann toll als Beilage oder als Hauptspeise angerichtet werden.

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