Aufstrich aus getrockneten Tomaten

Name: Aufstrich aus getrockneten Tomaten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Aceto Balsamico; 1 zw Basilikum; 2 EL Frischkäse; 60 g getrocknete Tomaten; 2 EL Olivenöl; 2 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Sardellenfilet

Ein frisches Stück Brot mit etwas Aufstrich mit getrockneten Tomaten, einfach herrlich! Das ideale Rezept für die Liebhaber einer guten Brotzeit.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

60	g	getrocknete Tomaten
1	Stk	Sardellenfilet
2	EL	Frischkäse
2	EL	Aceto Balsamico
2	EL	Orangensaft
2	EL	Olivenöl
1	zw	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Mit einem Pürierstab in einem hohen Rührbecher die getrockneten Tomaten, das Sardellenfilet, den Frischkäse sowie Aceto Balsamico und Orangensaft fein pürieren.
Den frischen Basilikum hinzufügen und erneut gut pürieren. Die Creme mit Salz und Pfeffer würzen und in ein Schraubglas füllen. Den Aufstrich aus getrockneten Tomaten im Kühlschrank aufbewahren oder sofort geniessen.