Avocado Dressing

Name: Avocado Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado; 150 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das köstliche, unkompliziert zubereitete Dressingrezept mit gesunder Avocado und Joghurt passt besonders zu bunten Salaten an einem warmen Sommertag.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Avocado
1	Stk	Knoblauchzehe
150	g	Joghurt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die frische Avocado wird halbiert, entsteint, geschält und das Fruchtfleisch grob gewürfelt. Dieses in einen Rührbecher geben.
Dann den Knoblauch schälen, halbieren und genauso mit in den Rührbecher geben. Beides mithilfe des Stabmixers fein cremig pürieren.
Das Avocadopüree mit dem cremigen Joghurt verrühren und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Umgehend servieren und geniessen.