Avocado-Wrap mit Rindfleisch

Name: Avocado-Wrap mit Rindfleisch
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocado; 8 EL Crème fraîche; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 1 Schuss Öl; 1 Prise Paprika; 1 Prise Pfeffer; 400 g Rindfleisch-Geschnetzeltes; 200 g Rucola; 1 Prise Salz; 8 Stk Wraps

Diese leckeren Wraps eignen sich hervorragend für eine geteilte Mahlzeit mit Freunden. Ein tolles Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Wraps
400	g	Rindfleisch-Geschnetzeltes
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
8	EL	Crème fraîche
2	Stk	Avocado
200	g	Rucola
1	Prise	Paprika
1	Schuss	Öl

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Wraps nach Packungsbeilage im Backofen aufwäremen.
Rindfleisch mit gepresstem Knoblauch, Salz, Paprika und Pfeffer würzen und mit Öl bepinseln. In einer heissen Grillpfanne beidseitig ca. 3-5 Minuten durchbraten.
Unterdessen Avocado halbieren, entkernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Wraps mit Crème fraîche bestreichen, mit Avocadowürfeln, Rindfleisch und gewaschenem Rucola belegen und geniessen.