Einfache Guacamole
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Zutaten für 1 Portionen
| 2 | Stk | Avocados, reif |
|---|---|---|
| 1 | Msp | Chilipulver |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Schuss | Limettensaft, frisch gepresst |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Tomate |
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch lösen.
- Anschliessend das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Danach die Tomaten in eine Schüssel geben, mit heissen Wasser übergiessen und nach 3-5 Minuten kann man die Tomaten schälen und klein würfelig schneiden.
- Die Tomatenstücke mit dem Limettensaft zur Avocadomasse geben und gut vermischen.
- Die Guacamole nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch abschmecken.
Tipps zum Rezept
Die Guacamole eignet sich sehr gut als Dip zu Nachos, Tacos oder auch als normaler Brotaufstrich.
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