Gesunder Avocado-Aufstrich

Eine dunkle Scheibe Sauerteigbrot harmoniert perfekt mit diesem gesunden, leckeren Avocado-Aufstrich.

Gesunder Avocado-Aufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Avocado
3 EL Crème fraîche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Schalotte
1 Schuss Zitronensaft, frisch gepresst
Portionen
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Zubereitung

  1. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch mit dem Löffel herauslösen.
  2. Schalotte schälen und fein hacken.
  3. Avocadofleisch mit Crème fraîche, Zitronensaft, gehackter Schalotte und den Gewürzen pürieren.

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