Quarkaufstrich mit Avocado und Basilikum

Das feine Rezept für einen Quarkaufstrich mit Avocado und Basilikum ist einfach zubereitet und kann auch als Dippsauce verwendet werden.

Quarkaufstrich mit Avocado und Basilikum

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Zubereitung

  1. Die Avocados werden halbiert, entsteint und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausgenommen. In einer Schüssel wird das Avocadofleisch mit Zitronensaft vermischt und leicht angedrückt.
  2. Zwiebel und der Knoblauch werden geschält und fein klein geschnitten. Die Basilikumblätter werden gewaschen, abgetropft und klein geschnitten. Danach werden die Zutaten mit der Avocado so lange vermischt, bis eine feine Creme entsteht. Die Creme wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert.

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