Basilikum-Feta-Aufstrich

Name: Basilikum-Feta-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 170 g Basilikum; 250 g Feta; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Minze; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Walnusskerne

Ein schnell zubereitetes Aufstrichrezept, dass mit Feta und Basilikum als unkomplizierter Aufstrich oder Dip serviert werden kann.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
170	g	Basilikum
1	EL	Minze
250	g	Feta
2	EL	Walnusskerne
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die frischen Basilikumblätter und die Minze waschen, trocken schütteln und ebenso fein hacken.
Den würzigen Feta mit einer Gabel in einer Schüssel zerkleinern. Die knackigen Walnüsse mit einem Hackmesser grob zerhacken.
Die vorbereiteten Zutaten in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer cremig pürieren. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.