Baumnussbutter

Name: Baumnussbutter
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Baumnüsse ohne Schale; 1 Prise Zimt; 100 g Zucker

Aus Baumnüssen lässt sich dieser tolle Brotaufstrich herstellen. Mit der feinen Zimtnote geniessen wir ihn am liebsten an kalten Tagen.

Foto ChamilleWhite / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	g	Baumnüsse ohne Schale
100	g	Zucker
1	Prise	Zimt

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einem Mixer die Baumnüsse und den Zucker geben und mehrmals miteinander pürieren. Immer wieder pausieren und die Baumnussbutter mit einem Kochlöffel nach unten schieben, sodass alles fein püriert wird.
Sobald die Baumnussbutter eine homogene Masse geworden ist, aus dem Mixer in eine Schüssel geben und mit einer Prise Zimt verfeinern - gut durchrühren.
Geben Sie die Walnussbuttter nun in ein steriles Glas und verschliessen Sie dieses. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Butter bis zu 4 Wochen.