BBQ Sauce selber machen

Name: BBQ Sauce selber machen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 40 ml Balsamico; 40 g brauner Zucker; 15 g Honig; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rauchsalz; 60 g Tomatenketchup; 60 g Tomatenmark; 3 Spr Worcestersauce

Passt super als Dip auf Partys oder als klassisches Saucenrezept für saftige Rippchen im Sommer auf dem Grill.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

60	g	Tomatenmark
60	g	Tomatenketchup
40	ml	Balsamico
40	g	brauner Zucker
15	g	Honig
1	TL	Rauchsalz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Knoblauchpulver
3	Spr	Worcestersauce

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Tomaten Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die BBQ Sauce selber machen benötigt man einen grossen Topf. Darin werden das Tomatenmark, Ketchup, Zucker, Balsamico, Honig, Knoblauchpulver, Worcestersauce, Salz und Pfeffer langsam aufgekocht.
Die BBQ Sauce wird so für die nächsten ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze gekocht, bis die Sauce etwas eindickt. Regelmässig umrühren.
Schliesslich kann die fertige Sauce nach Belieben nochmals abgeschmeckt und warm oder auch abgekühlt serviert werden.