Birnensalat mit Wurst
Schnell und einfach zubereitet ist dieses Rezept und schmeckt erst noch köstlich. Mit dem Birnenwurstsalat machen Sie alles richtig.
Bewertung: Ø 3,6 (5 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
Stk |
Birnen
|
| 3 |
EL |
Essig
|
| 300 |
g |
Kopfsalat
|
| 350 |
g |
Lyonerwurst mit Schinken
|
| 2 |
EL |
Meerrettichcreme
|
| 2 |
EL |
Öl
|
| 1 |
Msp |
Pfeffer
|
| 1 |
Msp |
Salz
|
| 1 |
EL |
Senf
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Senf, Merrettich, Essig und Öl zu einer Sauce verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Birnen samt Schale halbieren, entkernen. In feine Scheibchen schneiden, die Wurst ebenfalls in feine Rädli schneiden. Birne und Wurst mit der Sauce mischen.
- Salatblätter waschen, klein zupfen, auf Tellern anrichten. Birnen-Wurstsalat darübergeben.
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