Birnensalat mit Wurst

Name: Birnensalat mit Wurst
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Birnen; 3 EL Essig; 300 g Kopfsalat; 350 g Lyonerwurst mit Schinken; 2 EL Meerrettichcreme; 2 EL Öl; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp Salz; 1 EL Senf

Schnell und einfach zubereitet ist dieses Rezept und schmeckt erst noch köstlich. Mit dem Birnenwurstsalat machen Sie alles richtig.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Senf
2	EL	Meerrettichcreme
3	EL	Essig
2	EL	Öl
1	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer
2	Stk	Birnen
350	g	Lyonerwurst mit Schinken
300	g	Kopfsalat

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Senf, Merrettich, Essig und Öl zu einer Sauce verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Birnen samt Schale halbieren, entkernen. In feine Scheibchen schneiden, die Wurst ebenfalls in feine Rädli schneiden. Birne und Wurst mit der Sauce mischen.
Salatblätter waschen, klein zupfen, auf Tellern anrichten. Birnen-Wurstsalat darübergeben.