Bunte Grillspiesse
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Peperoni, gelb |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Peperoni, rot |
| 500 | g | Pouletfleisch |
| 1 | Stk | Zwiebel, rot |
Zutaten für die Marinade: | ||
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Paprikapulver, edelsüss |
| 3 | EL | Peterli, gehackt |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für die Marinade alle Zutaten dafür in einer Schüssel verquirlen.
- Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- Danach das Fleisch in die Marinade einlegen und in den Kühlschrank geben.
- Unterdessen den Grill vorbereiten und die Peperoni putzen, das Kerngehäuse entfernen und in grosse Rechtecke schneiden.
- Die Zwiebel ebenfalls schälen und achteln.
- Sobald der Grill heiss genug ist, das Fleisch mit dem Gemüse abwechselnd auf Holzspiesse aufstecken und auf den Grill platzieren. Während dem Grillen immer wieder mit der Marinade bepinseln.
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