Käse-Fruchtspiessli

Name: Käse-Fruchtspiessli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Ei; 170 g Frischkäse; 1 Stk Kiwi; 80 g Mehl; 1 Stk Pfirsich; 270 ml Sonnenblumenöl

Das einfach zuzubereitende Apèrorezept mit frittiertem Frischkäsebällchen und frischen Früchten. Das Spiessli mit dem leckeren Geschmackserlebnis.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Pfirsich
1	Stk	Kiwi
170	g	Frischkäse
1	Stk	Ei
80	g	Mehl
270	ml	Sonnenblumenöl

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frische Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Den süssen Pfirsich vorsichtig schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Aus dem Frischkäse baumnussgrosse Bällchen formen. Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen und das Mehl in einen separaten, tiefen Teller geben. Anschliessend die Bällchen zuerst im Ei und dann im Mehl wenden.
Die Bällchen anschliessend in einer Pfanne mit heissem Öl goldbraun ausbacken. Die fertigen Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zuletzt die fertigen Bällchen mit jeweils einem Stück Pfirsich und Kiwi auf Holzspiesschen aufstecken.