Spiessli mit Peperoni und Schweinefleisch

Eine wahre Köstlichkeit ist unser Rezept für Spiessli mit Peperoni und Schweinefleisch.

Spiessli mit Peperoni und Schweinefleisch

Bewertung: Ø 5,0 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Peperoni, rot und gelb
1 Prise Salz und Pfeffer
500 g Schweinekarree

Zutaten für die Marinade:

1 Prise Chiliflocken
40 ml Olivenöl
0.5 Bund Peterli, gehackt
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
4 zw Thymian, gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Marinade alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren.
  2. Das Schweinefleisch nun in mundgerechte Stücke schneiden und in der Marinade für 15 Minuten einlegen.
  3. Die Peperoni halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Gemüse ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Eine grosse Grillpfanne erhitzen. Unterdessen das Fleisch und die Peperonistücke abwechselnd auf 4 Holzspiesse stecken.
  5. Die Spiesse in der heissen Pfanne von allen Seiten gut anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer nochmals würzen.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie dazu ein geröstetes Knoblauchbrot und einen Gurkensalat an Sauerrahmsauce.

ÄHNLICHE REZEPTE

Jakobsmuschel-Lachs-Spiessli

Jakobsmuschel-Lachs-Spiessli

Ein leichtes Vorspeisen-Rezept - feine Jakobsmuscheln und Lachs mariniert, und auf einem Spiessli im Backofen grilliert. Einfach zum Nachkochen.

Jakobsmuschel-Fisch-Spiessli

Jakobsmuschel-Fisch-Spiessli

Eine leichte und tolle Vorspeise - Jakobsmuscheln und Fisch als Spiessli fein mariniert. Das einfache Vorspeisen- oder Beilagen Rezept zum Nachkochen.

Käse-Fruchtspiessli

Käse-Fruchtspiessli

Das einfach zuzubereitende Apèrorezept mit frittiertem Frischkäsebällchen und frischen Früchten. Das Spiessli mit dem leckeren Geschmackserlebnis.

Birne-Roquefort-Spiessli

Birne-Roquefort-Spiessli

Die süsse der Birnen und herbe des Roquefort, lässt dieses Apèrorezept das Highlight jeder Party sein.

Lachsspiesschen mit Gemüse

Lachsspiesschen mit Gemüse

Leichte Fischspiesse aus frischem Lachs an einer leichten Fenchel und Peperoni-Beilage. Das sommerliche Lachsrezept für ein unkompliziertes Gericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE