Caramelisierte Baby-Bananen

Ein Dessert, welches im asiatischen Raum häufig serviert wird und bei uns noch auf wenig Bekanntschaft zählen darf, sind diese süssen Bananen.

Caramelisierte Baby-Bananen

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Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Baby-Bananen
1 TL Sesam
20 cl Weisswein
1 Prise Zimt
1 TL Zitronenschale
1 TL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Bananen schälen und bereitstellen.
  2. Zucker vorsichtig in einer Pfanne karamellisieren lassen. Mit Weisswein ablöschen, Sesam, Zimt und Zitronenschale hinzufügen und zum Schluss Bananen darin drehen und wenden, bis sie richtig warm sind.

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