Ei-Aufstrich

Diesen klassischen Ei-Aufstrich gibt es in vielen Variationen. Einfach, schnell und deliziös.

Ei-Aufstrich

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Butter
5 Stk Eier
1 EL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
2 EL Quark
2 Prise Salz
1 Bund Schnittlauch
Portionen
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Zubereitung

  1. Als erstes kochen Sie die Eier hart. Dann durchtrennen Sie sie mit einem Eischneider einmal quer und einmal längs, mixen es mit allen anderen Zutaten und zum Schluss schmecken sie das Ganze ab und lassen es eine Weile ziehen. Fertig.

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