Ei-Aufstrich

Name: Ei-Aufstrich
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 5 Stk Eier; 1 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Quark; 2 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch

Diesen klassischen Ei-Aufstrich gibt es in vielen Variationen. Einfach, schnell und deliziös.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (65 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Schnittlauch
2	EL	Quark
4	EL	Butter
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	Stk	Eier
1	EL	Mayonnaise

Kategorien

Aufstrich Rezepte Schweizer Rezepte Vegetarische Rezepte Frühlingsrezepte Einfache Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes kochen Sie die Eier hart. Dann durchtrennen Sie sie mit einem Eischneider einmal quer und einmal längs, mixen es mit allen anderen Zutaten und zum Schluss schmecken sie das Ganze ab und lassen es eine Weile ziehen. Fertig.