Empanadas mit Blätterteig Rezept
Ein einfaches Rezept für einen leckeren Snack finden Sie hier. Die Empanadas mit Blätterteig eignen sich toll für Feste und ein Buffet.
Bewertung: Ø 3,9 (386 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
| 2 |
Pk |
Blätterteig
|
| 2 |
Stk |
Eier
|
| 30 |
g |
Käse
|
| 1 |
Prise |
Paprikapulver
|
| 60 |
g |
Wurst (Chorizo)
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Blätterteig aufrollen und ca. 8 cm große Kreise austechen. Den Backofen auf 220° vorheizen.
- Die Wurst und den Käse in kleine Stücke schneiden und vermischen. Die Masse in die Mitte der Blätterteigkreise legen und einen zweiten Teigkreis darauflegen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
- Ein Ei verquirlen, die Empanadas damit bestreichen, Paprikapulver darüberstreuen und auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 15 Minuten backen lassen.
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