Feldsalat mit Rahm

Name: Feldsalat mit Rahm
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 50 ml Balsamico; 1 Stk Feldsalat; 0.5 Stk Knoblauch; 1 Prise Muskat; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rahm; 100 g Speck

Ein erfrischendes Feldsalat-Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch. Auch bestens als Beilage zu Hauptmahlzeiten geeignet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Speck
1	EL	Öl
50	ml	Balsamico
250	ml	Rahm
0.5	Stk	Knoblauch
1	Prise	Muskat
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Feldsalat

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Würfeln Sie den Bauchspeck klein und braten Sie ihn in Öl an.
Löschen Sie den Bratspeck mit etwas Essig ab und kochen Sie das Ganze kurz auf.
Geben Sie nun den Rahm dazu und den gepressten Knoblauch. Abschliessend würzen Sie mit etwas Pfeffer und Muskat und lassen abschliessend das Ganze 10min. lang leicht köcheln.